山药炒肉片
山药炒肉片https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2111/211143435605.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp
食材用料
山药 一条相克食物
猪肉 150克相克食物
蒜 一瓣相克食物
葱 适量相克食物
鸡精 适量
盐 适量
油 适量
腌肉料：
鸡精 适量
生抽 适量
盐 适量
淀粉 适量
油 适量
山药炒肉片的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2111/211143443385.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.猪肉洗净切薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，山药去皮洗净切成薄片用清水浸泡备用，蒜切末，葱切葱花备用
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2111/211143449121.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.锅中倒入清水烧开后放入山药焯熟
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2111/211143456794.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.捞出沥干水份备用
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2111/211143462216.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2111/211143467959.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.放入肉片翻炒至变色变白
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2111/211143475727.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.放入山药翻炒片刻
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2111/211143481270.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2111/211143485601.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.撒上葱花翻炒均匀即可关火
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2111/211143435605.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.成品图
小贴士山药去皮后一定要用清水浸
泡，不然会氧化变黑
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