粘米粉
食材简介禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多食品的原料。营养价值含丰富淀粉、易吸收利用，为人体补充能量。食用功效具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。适用人群适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。禁忌人群糖尿病患者不宜多食。选购技巧1、选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。2、拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。
頁:
[1]