超级香、外酥里糯
超级香、外酥里糯、家家都能做的「特色红糖糍粑」食谱，再配好配图提示，你直接照着做就行。特色红糖糍粑（外酥里糯・超好吃版）
食材（2–3 人份）
[*]糯米粉 150g
[*]温水 120ml 左右
[*]红糖 30g
[*]热水 50ml
[*]熟白芝麻 适量
[*]食用油 少许
做法步骤
1. 揉面团
糯米粉里慢慢加温水，边加边搅。
揉成不粘手、光滑柔软的糯米团。
配图思路：
白色碗里，糯米粉 + 温水，揉成光滑团子。
2. 搓条切块
把糯米团搓成长条，切成小段。
可以搓圆，也可以直接切小方块。
配图思路：
切好的白白糯糯的小糍粑块。
3. 煎至金黄
平底锅刷薄油，小火放入糍粑。
煎到两面金黄、鼓起、外脆里软。
配图思路：
锅里金黄酥脆的糍粑，滋滋冒香。
4. 熬红糖浆
红糖用少量热水化开，倒入锅中。
小火煮到浓稠、冒小泡。
配图思路：
深褐色、亮亮的红糖浆。
5. 裹浆出锅
把煎好的糍粑放进红糖浆里翻匀。
撒上熟白芝麻。
配图思路：
红糖裹满糍粑，撒白芝麻，亮闪闪超诱人。
特色亮点
[*]外酥里糯，不粘牙
[*]红糖香甜，越吃越香
[*]早餐、小吃、下午茶都合适
這個應該很好吃！
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