春天时令美食/春笋焖鸡翅
食材明细主料
[*]春笋3只
[*]鸡翅500g
辅料
[*]生姜1小块
[*]香葱1根
调料
[*]食用油25ml
[*]味达美葱姜料酒15ml
[*]葱伴侣甜面酱5g
[*]葱伴侣黄焖鸡调味料1包
[*]甜香口味
[*]焖工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
春笋焖鸡翅的做法步骤
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准备好食材。
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把春笋剥去外壳，切去老根部，清洗干净后，斜切成片。
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锅中加入适量清水和盐煮开，把春笋焯水5分钟左右捞出放入清水中。
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鸡翅清洗干净滤干水分，鸡翅上划几刀方便入味，加入味达美葱姜料酒和胡椒粉，葱伴侣甜面酱一起搅拌均匀静置15分钟左右。
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生姜切片，香葱切葱花，所有食材准备完毕。
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5）锅中加入食用油烧热，放入生姜片再把鸡翅放入煎至二面微黄，将葱伴侣黄焖调味料倒入翻炒均匀。
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加入适量开水，倒入春笋拌匀煮开后转中小火焖煮半个小时左右，转大火收汁即可。
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7）装盘后撒上葱花点缀一下上桌即可享用啦！
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鲜嫩爽口，色泽红亮，好吃又下饭。
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