蒜泥香菜拌茄子
食材明细主料
[*]茄子适量
辅料
[*]大蒜适量
[*]香菜适量
[*]小葱适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]醋适量
[*]酱油适量
[*]辣椒粉适量
[*]蒜香口味
[*]蒸工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
蒜泥香菜拌茄子的做法步骤
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茄子去皮切粗条。
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2
葱，蒜和香菜洗净备用。
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3
茄子条入开水中蒸八分钟。
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4
取出盛入碗中。
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放入蒜泥，小葱，香菜碎。
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放入辣椒粉，用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。
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搅拌均匀即可享用。
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家常小菜，请您品鉴。
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成品图。
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