鲜肉香菜水饺
食材明细主料
[*]面粉600克
[*]香菜400克
[*]猪肉糜450克
辅料
[*]鸡蛋3个
[*]香菇200克
[*]葱1棵
[*]食用油2勺
调料
[*]豆瓣酱2勺
[*]酱油3勺
[*]十三香粉半勺
[*]蚝油1勺
[*]芝麻油2勺
[*]盐5克
[*]咸鲜口味
[*]煮工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度
鲜肉香菜水饺的做法步骤
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面粉和清水和成软硬适中的面团，静置饧面。
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香菜清洗干净，控干水分备用。
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3
肉糜放入盆中加入一颗生鸡蛋、十三香粉、豆瓣酱、酱油、蚝油和盐。
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4
香菇焯水切碎，大葱切碎，两个鸡蛋炒碎，一同放入馅料盆里，淋入芝麻油。
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5
香菜切碎，拌匀即可。
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6
面团移至面板，分成小剂子。
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7
取一份擀成圆片。
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放上适量馅料。
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包成自己喜欢的饺子。
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10
依次完成。
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开水下锅，煮熟捞出。
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好吃不停口。
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