自制泡菜
食材明细主料
[*]白萝卜200g
[*]胡萝卜100g
[*]白菜200g
[*]小米辣50g
辅料
[*]白糖20g
[*]凉开水适量
调料
[*]盐3勺
[*]泡菜乳酸菌1g
[*]酸咸口味
[*]腌工艺
[*]数天耗时
[*]简单难度
自制泡菜的做法步骤
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白菜洗，小米辣干净沥干水份，白萝卜，胡萝卜去皮切段。
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把蔬菜放盆里加2勺盐腌1小时。
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把腌好的蔬菜挤出来的水份。
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放干净无油的容器里，加盐，白糖，泡菜乳酸菌，凉开水室温下腌2天。
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成品图。
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