hkpic1993 發表於 2012-9-28 13:28:02

油煎茄子

1．面粉里加入水，调成比较稠的糊糊，然后加入蛋液，调成比较稀的糊糊，根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切半cm左右的薄片。2．茄子蘸一层面糊，放入提前热油的煎锅里，小火煎至金黄后翻面，煎至两面都金黄即可出锅。3．蒜制成泥，加醋和香油，辣椒油调成蒜泥汁，吃时蘸食。

ssx51466 發表於 2019-6-29 17:47:54

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yy22gy 發表於 2019-6-30 17:50:32

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找你大爷的 發表於 2026-3-14 14:30:35

辣椒油调成蒜泥汁，吃时蘸食
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