HZHAI2010 發表於 2012-11-20 03:27:00

素味苦瓜






用料 :

苦瓜一根 蒜片 适量
干辣椒丝 适量 海天黄豆酱 1/2大匙
盐 1/2小匙 鸡精 1/2小匙
花椒粉 1/2小匙


做法 :

1.苦瓜洗净去籽切小片待用
2.锅内倒油
3.下蒜片、干辣椒丝炒香
4.放切好的苦瓜翻炒
5.加黄豆酱
6.加盐调味
7.转中大火快炒
8.放鸡精出锅即可


小贴士:

辣椒可根据个人口味增加，加少许辣也有去苦的作用。

HZHAI2010 發表於 2012-11-20 03:27:42

这个偶怀疑还是苦。

wycpk 發表於 2012-11-20 11:15:31

为什么叫素味啊

找你大爷的 發表於 2026-7-4 06:33:58

表面粘液 更滑

ssx51466 發表於 2026-7-4 19:59:28

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jimdyh 發表於 2026-7-5 01:32:29

还真是现在应景的菜，夏天吃这个清凉去火
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