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標題: 水果披萨 [打印本頁]
作者: ab77777    時間: 2025-6-16 14:08
標題: 水果披萨

水果披萨（9寸）


食材用料
皮
高筋面粉 150克
清水 80克
白糖 5克
盐 1.5克
酵母 1.5克
黄油 15克
馅
苹果 一半
奇异果 一个
火龙果 四分之一
马苏里拉奶酪 150克

水果披萨（9寸）的做法

  • 1.

    准备好所有的材料

  • 2.

    把面粉放入盆中，盐，白糖，酵母

  • 3.

    放入清水，一边倒一边搅成条絮状

  • 4.

    揉成光滑面团后加入黄油

  • 5.

    揉到黄油完全融合到面团就行了

  • 6.

    盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大

  • 7.

    不反弹不回缩即发酵成功

  • 8.

    取出面团揉一揉，相当于给面团排气，盖上保鲜膜醒发15分钟。

  • 9.

    面团醒发时间，来准备馅料，苹果，奇异果，火龙果切成小块

  • 10.

    把醒发的面团揉匀擀成饼状

  • 11.

    披萨盘抹上黄油，把披萨皮放入披萨盘中

  • 12.

    用叉子在披萨皮上扎小洞

  • 13.

    刷披萨酱

  • 14.

    撒一层马苏里拉奶酪

  • 15.

    把水果均匀的放上去

  • 16.

    再撒一层马苏里拉奶酪

  • 17.

    放进预热好的烤箱，上下火200度，中层，15-20分钟，奶酪融化微黄即可







作者: Djb222    時間: 2025-6-17 09:43
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