比思論壇
標題:
生椒拌抓钱爪
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作者:
ab77777
時間:
昨天 13:51
標題:
生椒拌抓钱爪
生椒拌抓钱爪
粒粒糖777
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食材明细
主料
鸡爪
9个
青小米辣
6个
红小米辣
6个
大蒜
四瓣
老姜
适量
洋葱
适量
辅料
料酒
一大勺
香料油辣子
一勺
芝麻油
一勺
大葱
半颗
小葱
一颗
花椒面
适量
五香粉
少许
白糖
少许
生抽
四勺
麻辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
生椒拌抓钱爪的做法步骤
1
鸡爪用清水泡洗
2
锅里加水放入大葱叶,放入老姜水开后放入鸡爪
3
倒入料酒,给鸡爪焯水
4
水开后,10分钟即可捞起鸡爪
5
用纯净水冲洗后放入盘子里
6
洋葱切条,把老姜大蒜剁碎,青红教切圈
7
取碗放入食盐
8
放入三勺量的生抽
9
加入花椒面五香粉和香料油辣子
10
将7步骤切好的调料全部放入碗里,再加入少许白糖调拌均匀
11
将佐料淋在鸡爪上面
12
再淋上一勺芝麻油
13
味道丰富的盐帮生椒拌凤爪就完成了,独具特色,味道丰富,追剧零食小吃之最爱!
小窍门
1.建议鸡爪不要煮太久,煮得太耙吃着就不想了2.可根据个人口味增减调料
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昨天 13:50
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作者:
Djb222
時間:
昨天 18:10
這雞爪看起來沒有熟透啊
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