比思論壇

標題: 生椒拌抓钱爪 [打印本頁]

---

作者: ab77777    時間: 2025-7-9 13:51
標題: 生椒拌抓钱爪
生椒拌抓钱爪

粒粒糖777

[url=][/url]

食材明细
主料

• 鸡爪9个
• 青小米辣6个
• 红小米辣6个
• 大蒜四瓣
• 老姜适量
• 洋葱适量
  

辅料

• 料酒一大勺
• 香料油辣子一勺
• 芝麻油一勺
• 大葱半颗
• 小葱一颗
• 花椒面适量
• 五香粉少许
• 白糖少许
• 生抽四勺
  

• 麻辣口味
• 拌工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

生椒拌抓钱爪的做法步骤

• 
  1
  鸡爪用清水泡洗
  
• 
  2
  锅里加水放入大葱叶，放入老姜水开后放入鸡爪
  
• 
  3
  倒入料酒，给鸡爪焯水
  
• 
  4
  水开后，10分钟即可捞起鸡爪
  
• 
  5
  用纯净水冲洗后放入盘子里
  
• 
  6
  洋葱切条，把老姜大蒜剁碎，青红教切圈
  
• 
  7
  取碗放入食盐
  
• 
  8
  放入三勺量的生抽
  
• 
  9
  加入花椒面五香粉和香料油辣子
  
• 
  10
  将7步骤切好的调料全部放入碗里，再加入少许白糖调拌均匀
  
• 
  11
  将佐料淋在鸡爪上面
  
• 
  12
  再淋上一勺芝麻油
  
• 
  13
  味道丰富的盐帮生椒拌凤爪就完成了，独具特色，味道丰富，追剧零食小吃之最爱！
  
  

小窍门
1.建议鸡爪不要煮太久，煮得太耙吃着就不想了2.可根据个人口味增减调料

d79a97a7ea4b5706a814491721bcd471_p800.jpg (120.93 KB, 下載次數: 0)

2025-7-9 13:50 上傳

點擊文件名下載附件

---

作者: Djb222    時間: 2025-7-9 18:10
這雞爪看起來沒有熟透啊

---

歡迎光臨 比思論壇 (http://45.86.208.229/)

Powered by Discuz! X2.5