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標題: 萝卜干黄豆蒸腊肉 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 前天 15:57
標題: 萝卜干黄豆蒸腊肉
萝卜干黄豆蒸腊肉

小洞天

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“家常蒸菜，简单美味。”

食材明细
主料

• 腊肉适量
  

辅料

• 萝卜干适量
• 黄豆适量
  

调料

• 盐少许
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 味精少许
• 野山椒少许
• 剁辣椒少许
• 干豆豉少许
• 小葱1颗
  

• 香辣口味
• 蒸工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度
  

萝卜干黄豆蒸腊肉的做法步骤

• 
  1
  萝卜干、黄豆提前泡软。将萝卜干切成小段，和黄豆一起放入窝盘中。
  
• 
  2
  放少许盐，适量生抽、蚝油，少许味精。
  
• 
  3
  搅拌均匀。
  
• 
  4
  将腊肉切成薄片，放在萝卜上，再放上野山椒碎和剁辣椒。
  
• 
  5
  放适量干豆豉，蒸20分钟。
  
• 
  6
  出锅时撒上葱花。
  
• 
  7
  成品。拌匀即可食用。
  
  

小窍门
1.腊肉用热水洗净烟尘，煮20分钟，去掉多余盐分。
2.剁辣椒很咸，用盐要谨慎。

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前天 15:56 上傳

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作者: Djb222    時間: 昨天 09:05
這臘肉很漂亮！！！

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作者: ssx51466    時間: 昨天 20:54

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