香菇:祛风
西兰花:护眼明目、抗癌防癌
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
| 葱 一把 | 酸辣豆角丁 一大勺 |
| 香菇 三四朵 | 凉白开 适量 |
| 葱 一把 | 盐 一小勺 |
| 生姜 二三片 | 剩米饭 一大碗 |
| 香油 适量 | 油 适量 |
| 生抽 一勺 | 西兰花 三四小朵 |
| 蚝油 一勺 | 糖 一勺 |
| 香肠 数根 |
1.准备好所用食材。
2.香肠先上锅蒸十分钟，然后切片备用。
3.香菇和西兰花先在热水中焯一下。
4.石锅四壁抹上油。
5.锅底铺好剩米饭，把香肠、西兰花、香菇、酸辣豆角丁、姜丝铺在米饭表面，中间打一个鸡蛋。然后加盖小火煮五六分钟。关火后再在炉上焖十五分钟。
6.石锅焖饭的时候，可调汁。把糖、蚝油、生抽、盐、香油、凉开水调成汁。
7.焖完十五分钟，开盖撒葱花。
8.浇上刚调的汁。
9.开吃！晒张图！
1、石锅煮一定要小火。
2、蔬菜可选其它，要先水焯过。
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