| 生蚝 2个 | 洋葱 1/4个 |
| 培根 1片 | 淡奶油 20g |
| 黑胡椒 适量 | 盐 适量 |
| 黄油 适量 | 马苏里拉奶酪 适量 |
1.生蚝用刀把蚝壳掰开，清洗干净。
2.准备好培根、洋葱、淡奶油、黑胡椒、盐。
3.煮一锅沸水加盐后，把生蚝汆烫30秒，捞起沥干水分。
4.洋葱、培根切丁。
5.锅内放入黄油成液态。
6.放入洋葱培根煸炒。
7.煸炒至洋葱变透明。
8.放入淡奶油，继续煸炒。
9.放入黑胡椒和盐调味。
10.取一个垫好锡纸的烤盘，生蚝放在蚝壳内，放在烤盘上。
11.把洋葱培根铺在生蚝上。
12.铺上马苏里拉奶酪。
13.放入预热至210度的烤箱内，烘烤10分钟左右。直到奶酪上色。撒上欧芹就可以了。
14.成品图。
每个烤箱温度不一样，我给出的温度只是参考。
蚝壳很难去除，可以请商家帮忙。
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