| 排骨 300克 | 莲藕 200克 |
| 泡发黄豆 150克 | 红枣 6颗 |
| 姜 适量 | 料酒 适量 |
| 盐 适量 | 枸杞 少许 |
1.黄豆提前泡发好。
2.莲藕洗干净去皮切成小块。
3.姜切片，红枣洗干净。
4.排骨洗干净，冷水下锅焯一下水。
5.焯好水的排骨捞出冲洗干净。
6.把洗干净的排骨沥干放入高压锅中。
7.再把莲藕，黄豆，红枣，枸杞和姜片放入锅中。
8.加入适量的清水和料酒。
9.盖上盖子大火煮至上汽，转小火再煮20分钟即可。
10.等高压锅泄气后，加入适量的盐调味即可。
11.成品图。
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