| 大米 250克 | 黄豆 75克 |
| 盐 适量 | 葱花 适量 |
| 姜粒 适量 | 芝麻 适量 |
1.准备好食材；大米250克，黄豆75克，洗净后清水浸泡6小时以上（3-5人份量）
2.准备适量葱花、姜粒和白芝麻（或黑芝麻）。
3.泡好的大米和黄豆放入破壁机里，加入盖过大米和黄豆约1cm 高。
4.打成米浆后，再加入适量盐、葱花、姜粒，白芝麻搅拌均匀备用。
5.锅中倒入油，将勺子放入锅中加热至7成热时，将勺子里的油倒掉取出。
6.舀起适量米浆倒在面勺里，（中间凸起部分不要米浆）。
7.表面撒上黑芝麻，将面窝勺放入油锅中。（白芝麻全部倒进米浆里了，开炸时临时又加了黑芝麻）
8.转中小火慢炸，用筷子或夹子轻轻将面窝脱离勺子，翻面继续炸。
9.炸至两面金黄色捞起沥干油份。
10.炸好的面窝放在配有垫油吸油纸的篮子里，看起来是不是很油食欲，赶快行动起来吧！
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