
| 小白菜 500克 | 鸡蛋 2个 |
| 橄榄油 适量 | 盐 适量 |
| 白胡椒 适量 |

1.
准备食材
2.
把鸡蛋打入碗中,放入少量盐
3.
小白菜洗净,用手折断,鸡蛋打散
4.
汤锅加入适量清水,煮沸
5.
另一起炒锅,放入适量橄榄油,油热后倒入蛋液,中火煎至金黄,成块状,盛出待用
6.
汤锅水沸后,把煎好的鸡蛋倒入锅中,盖上锅盖煮2分钟
7.
待锅内水变成淡淡的奶白色时,下小白菜煮熟,再放入盐,白胡椒调味
8.
盛入汤碗中,即可煎鸡蛋在汤锅里一定要煮一会儿,再放入小白菜,这样汤
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