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[主菜] 腐乳椒絲蒸豬梅肉腐乳椒絲蒸豬梅肉 腐乳椒絲蒸豬梅肉

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    [LV.Master]伴壇終老

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    跳轉到指定樓層
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    發表於 2023-9-6 13:30:10 |只看該作者 |倒序瀏覽





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    腐乳椒絲蒸豬梅肉





    材料
    豬梅肉250g
    腐乳2小塊
    紅椒、薑片、蒜蓉、糖、鹽和料酒，均少許。


    做法
    1、腐乳搗爛 + 薑片、蒜蓉、糖、鹽和料酒拌勻。
    2、肉切片後拌入上述材料，上鍋蒸10分鐘。
    3、之後加入椒絲上碟即可。


    小诀窍
    梅肉沒筋沒肥膏，肉質纖幼，適合燒、蒸、炒、煮、燴。




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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 昨天 15:59 |只看該作者
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