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[飲食文化] 西兰花炒虾仁

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bz12368

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發表於 2025-8-8 13:25:45 |只看該作者 |倒序瀏覽

西兰花炒虾仁
- 食材准备：西兰花1小颗、虾仁100 - 150克、姜、蒜、盐、白胡椒粉、淀粉、食用油。
- 制作步骤：
1. 西兰花掰成小朵，放入加了盐和油的开水中焯水至断生，捞出沥干水分。虾仁洗净，挑去虾线，放入碗中，加入盐、白胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。姜、蒜切末。
2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末爆香，加入腌制好的虾仁翻炒至变色。
3. 加入西兰花一起翻炒，加入适量盐调味，继续翻炒均匀即可。

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發表於 2025-9-15 17:14:36 |只看該作者

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發表於 2025-10-14 11:21:21 |只看該作者

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