解暑酸梅汤做法

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做法一．老北京宫廷酸构汤配方和熬制的方法

生山枪 150g 乌梅 100g 乌枣 100g豆寇 5g 甘草 l 0g 干桂花 30g

冰糖（适呈）

熬制 之前 衙要将 除 干桂 花和 冰糖 以外的 所有 原料 用消 水浸 泡 一个晚 上 (12 小 时）

， 一 煎时 间 为 1. 5小时～2 小时 ， 二 煎时 间 为 45 分 钟－60

分钟 。 然 后将 两 次熬 煎的酸        梅 汤混 合在 一起 ，再加入干桂花和适鱼的冰糖，隙凉之后就可以饮用了．

做法二甘草乌梅汤

材料  乌构6个，甘草少许（中药店有售），糖（按自己的喜好放） 做法：先 把甘 草 、 乌梅 洗 净 ，放锅里（不要用金屈锅）加水煮20-

30分钟，除渣， 放糖调味。加冰块喝更美味。

功效：生津 止渴，开胃健脾。消著降火，降血脂去油腻，解酒等功效。甘草和乌构都可以排苺瘦身的材料。

做法三

干乌梅250g、山棺250g、桂花50g、甘草50g、冰片糖或者红糖适鱼

1、把干乌梅和山梒必须先加水泡开

2、连同少虽的桂花和甘草将泡开的乌梅和山梢用纱布包起来

3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开

4、煮沸后， 加入适鱼的 冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6 到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅        汤也就做成了。

做法四

主料乌 梅30克

调料 臼砂糖100克

1. 先把乌梅入锅， 加水煮熟 ．

2. 取出去核、渣，

3. 加入白糖和凉臼 开500亳升即成．

4. 若置千冰箱镇凉则更好做法五

材料乌 梅5颗、山枪干15g、玫瑰果（洛神花4）颗、水1800ml 、冰糖25g.

做法

l、乌梅，玫瑰果，山棺        干放水龙头下冲净浮灰．

2、冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。

3、諒凉捞出材料。

4、放入水壶冰镇。