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[主菜] 土豆片

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小學生

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TA的每日心情

	奮斗前天 09:30

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[LV.4]偶爾看看III

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發消息

電梯直達

樓主

發表於前天 10:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料

土豆	2个
五花肉	200克
干辣椒	1把
洋葱	1个
青椒	1个
蒜	半个
生抽	1勺
老抽	四分之一勺
盐	半勺
花生油	1勺

红烧土豆片的做法

土豆削皮，切片
厚度跟硬币差不多，也不用太薄
冲洗干净表面的淀粉，不炒那么快的话用水泡着
五花肉切薄片，放点盐油腌一下
准备配料
热锅下一点油，放入五花肉中火慢慢煸香煸出油
变成这样子倒出备用
油留锅里炒土豆
用煸出来的油，倒入土豆片
中火慢慢把土豆炒至没有白芯，筷子可轻易戳破
土豆片盛出备用，油留在锅里
热锅，倒入配菜炒香
再倒入五花肉翻炒均匀
倒入土豆片
再加入一勺生抽，半勺盐调味，加一点老抽上色
轻轻炒至洋葱熟即可盛出
土豆片又粉又香，微辣下饭
连煸出来的五花肉都特别香

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Djb222

1 主題	1 好友	1351 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 7 小時前

簽到天數: 635 天

[LV.9]以壇為家II

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發消息

沙發

發表於 7 小時前 |只看該作者

香煎土豆片真的好吃！

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