儿菜炒木耳

无欲则刚

食材明细
主料

• 儿菜适量
• 木耳适量
  

辅料

• 山茶油适量
• 姜适量
• 花椒适量
• 干红辣椒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 葱适量
• 蒜适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

儿菜炒木耳的做法步骤

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  1
  儿菜洗净。
  
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  2
  切成薄片。
  
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  3
  锅内适量水烧开，儿菜放入焯30秒捞入凉水中。
  
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  4
  泡发的木耳也焯一下水捞出。
  
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  5
  儿菜捞出备用。
  
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  6
  锅里适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。
  
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  7
  焯过水的木耳和儿菜倒入。
  
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  8
  翻炒几下。
  
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  9
  适量盐，生抽调味儿。
  
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  10
  翻炒均匀关火盛出。
  
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  11
  成品。
  
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  12
  成品。