香蕉糯米饼
食材明细主料
[*]香蕉2根
[*]糯米粉150克
辅料
[*]白糖20克
[*]甜香口味
[*]煎工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
香蕉糯米饼的做法步骤
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准备食材。
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2
香蕉去皮切成小块放入大盘中。
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3
用叉子把香蕉片按压成香蕉泥。
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放入二十克白糖和一百五十克糯米粉搅拌均匀。
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5
将糯米粉揉成团，揉的时候四个手指收，然后用掌根按压，这样三分钟就能揉成团。
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6
将揉好的糯米团十等分，揉圆并按扁成小饼备用。喜欢加馅的可以加上豆沙馅。
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锅中倒入150毫升油，大火加热至油温七成热，判断油温几成热可以根据锅中的气泡来看，六成热的时候开始冒泡。
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8
锅中放入糯米饼坯，中小火炸至表面金黄并鼓起。
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将炸好的香蕉糯米饼放厨房用纸上吸除多余的油脂。
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10
美味的香蕉糯米饼就做好了。
這種很好吃，外酥裡糯
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