金针菇日本豆腐牛肉煲
食材明细主料
[*]金针菇适量
[*]日本豆腐适量
[*]牛肉适量
辅料
[*]葱花适量
调料
[*]玉米淀粉适量
[*]花生油适量
[*]生抽适量
[*]蚝油适量
[*]盐适量
[*]原味口味
[*]焖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
金针菇日本豆腐牛肉煲的做法步骤
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牛肉洗净切薄片，加入适量蚝油，生抽，花生油。
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2
将牛肉抓匀腌制备用。
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3
金针菇洗净切去根部备用。
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4
香葱洗净切葱花备用。
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5
日本豆腐改刀切小块。
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6
日本豆腐均匀裹上玉米淀粉。
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7
热锅下油将日本豆腐两面煎一下。
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8
砂锅摆上金针菇。
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9
放上煎过的日本豆腐。
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10
均匀的铺上牛肉。
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11
适量清水加入生抽，蚝油，玉米淀粉，盐，搅拌均匀。
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12
将料汁淋入锅中。
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砂锅上炉大火煮开。
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14
转小火将牛肉焖至断生。
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出锅前洒上葱花即可。
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成品。
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成品。
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