胡萝卜土豆炖羊肉
食材明细主料
[*]羊里脊适量
[*]胡萝卜适量
[*]土豆适量
[*]洋葱半个
调料
[*]花生油适量
[*]盐适量
[*]姜葱适量
[*]花椒适量
[*]辣椒适量
[*]白胡椒粉适量
[*]酱牛肉汤汁适量
[*]酱香口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
胡萝卜土豆炖羊肉的做法步骤
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1
羊里脊切小块，清水冲洗一下血水。
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2
冷水下锅。
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3
焯一滚儿捞出来。
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4
温水洗一下浮沫儿。
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5
胡萝卜，土豆切滚刀块。
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6
昨天炖牛肉的汤味道特别赞，一半冷冻留作下次使用，一半用来炖羊肉。
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锅里适量油烧热，姜葱，花椒，辣椒炒香。
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倒入焯过水的羊肉。
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9
翻炒几下。
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10
适量盐，生抽，老抽，火锅底料。
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炒至均匀上色。
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12
倒入胡萝卜，土豆。
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13
倒入酱牛肉的汤汁，适量盐，白胡椒粉。
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14
翻拌均匀。
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倒入电压力锅中。
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选择牛羊肉，口感适中，程序自动启动。
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时间到，手动排气，开盖。
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18
一切好的羊葱放进去。
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搅拌均匀，撒上香葱碎。
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成品。
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成品。
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