麻辣小龙虾
食材明细主料
[*]小龙虾700克
辅料
[*]小葱适量
[*]香菜适量
[*]火锅底料50克
调料
[*]花生油二勺
[*]生抽一勺
[*]蚝油一勺
[*]盐适量
[*]麻椒适量
[*]姜适量
[*]大葱适量
[*]料酒适量
[*]干辣椒适量
[*]麻辣口味
[*]烧工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
麻辣小龙虾的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662776302020310274398.jpg?x-oss-process=style/p320
1
小龙虾放盐泡2小时，让它吐一下。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662776363261510274398.jpg?x-oss-process=style/p320
2
检查小龙虾是不是活的，如果死掉了就千万不要吃了。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662776413580810274398.jpg?x-oss-process=style/p320
3
用牙刷清洗外面。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662776467855510274398.jpg?x-oss-process=style/p320
4
锅内加水烧开，倒入小龙虾焯水3分钟。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159664085650971510274398.jpg?x-oss-process=style/p320
5
火锅底料。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662776521252310274398.jpg?x-oss-process=style/p320
6
小葱，香菜洗净切好。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662776565710910274398.jpg?x-oss-process=style/p320
7
大葱、姜片切好。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662776637936910274398.jpg?x-oss-process=style/p320
8
焯水以后的小龙虾，用刀拍一下，把小龙虾的外壳裂开，这样容易入味。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662776703165410274398.jpg?x-oss-process=style/p320
9
锅内放油烧热，放花椒、麻椒、干辣椒炒香。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662776767319910274398.jpg?x-oss-process=style/p320
10
倒入大葱、姜片炒出香味。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662776853322810274398.jpg?x-oss-process=style/p320
11
放入火锅底料，蚝油、生抽。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662776974477010274398.jpg?x-oss-process=style/p320
12
火锅底料，炒出油。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662777079158510274398.jpg?x-oss-process=style/p320
13
倒入适量清水，烧开。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662777169744910274398.jpg?x-oss-process=style/p320
14
倒入小龙虾，翻炒一会。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662777251092010274398.jpg?x-oss-process=style/p320
15
放盐调味，烧10分钟。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662777309088510274398.jpg?x-oss-process=style/p320
16
大火收汁。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662777382481010274398.jpg?x-oss-process=style/p320
17
放入小葱、香菜。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662777458348110274398.jpg?x-oss-process=style/p320
18
装盘。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2020/08/05/20200805159662777530736810274398.jpg?x-oss-process=style/p320
19
麻辣、美味。
頁:
[1]