| 鸡胸肉 2块 | 小米椒 4个 |
| 香菜 3颗 | 料酒 2勺 |
| 生抽 2勺 | 醋 2勺 |
| 糖 一勺 | 大蒜 一头 |
| 葱 一根 | 姜片 适量 |
| 盐 适量 | 鸡精 适量 |
| 热油 适量 | 辣椒面 适量 |
1.
准备食材备用，鸡胸肉，小米椒，大蒜，葱，姜
2.
鸡胸肉冷水下锅，加入葱姜料酒，大火煮开转小火焖煮30分钟，小火焖煮能使鸡胸肉不柴，口感更细腻
3.
煮好捞出放入冷水中降温
4.
然后把鸡胸肉撕成丝
5.
碗中加入，蒜末，小米椒，辣椒面
6.
用热油泼一下激出香味
7.
加入2勺生抽
8.
加入2勺醋
9.
加入适量的盐
10.
加入适量的鸡精
11.
加入一勺糖
12.
搅拌均匀即可
13.
香菜洗干净切段
14.
再香菜和料汁倒入鸡胸肉里，抓拌均匀即可
15.
一道香辣下饭，低卡减脂的凉拌手撕鸡胸
16.成品图！
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