比思論壇
標題:
蒸豆腐果塞肉
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作者:
雨落润田
時間:
2025-10-11 22:10
標題:
蒸豆腐果塞肉
食材明细
主料
豆腐果
180g(大)
猪绞肉
300(肥瘦相间)
辅料
蚕豆瓣
100g
小尖椒
1根
生姜
4-5片
鸡蛋
1颗
咸肉
3-4片
葱
少量
调料
白糖
1/2匙
生抽
2勺
花椒粉
少许
盐
1匙
清淡
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
蒸豆腐果塞肉的做法步骤
1
准备好所有食材。请忽略百叶结,没用。
2
肥瘦相间的猪绞肉里加入鸡蛋、生姜末、白糖、生抽和少许花椒粉,充分搅拌至均匀。
3
咸肉切条,生姜切丝、小尖椒切小段,还剩一点葱也一起切了。蚕豆瓣洗净滤水。
4
豆腐果里塞入调好的肉馅。
5
每一个都鼓鼓的。
6
准备蒸锅,并摆盘。
7
依次把食材全部摆好。
8
上锅隔冷水蒸25分钟。
9
出锅吃当心肉馅很烫
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2025-10-11 22:10 上傳
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