1
准备好食材。
2
把儿菜切去老头，清洗干净，切成条状。
3
撒入盐拌匀腌制15分钟左右，把腌制出来的水倒掉。
4
锅内加入适量清水煮开，加少许食用油，把儿菜倒入焯水1分钟捞出。
5
蒜瓣和小米椒切碎末（不吃辣的就把小米椒籽去掉）放入碗中，加入六月鲜10克轻盐酱油2勺，白糖和鸡精，芝麻香油1小勺。
6
儿菜摆盘。
7
准备锅一个，加入橄榄油烧热后倒入碗中搅拌均匀。
8
最后把调料汁倒入儿菜盘中。
9
上桌。
10
享用这道脆嫩爽口，带着清香味的蒜香儿菜啦！
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