1
食材：儿菜、五花肉、青蒜、干辣椒等
2
儿菜切片，青蒜切段、青蒜蒜白部分切些末、葱切末、干辣椒切段
3
五花肉切片
4
锅中放底油，放入五花肉煸炒
5
炒至五花肉变色肥肉部分透明，放入葱蒜末、干辣椒、和少许老抽。
6
炒至葱蒜末出香味，肉片上色放入切好的儿菜大火快炒
7
放入儿菜炒约1分钟，放入青蒜段继续大火快炒
8
炒至青蒜断生，加入食盐、少许白糖、少许胡椒粉（鸡精）等条调料
9
快速翻炒均匀即可。
10
成品！
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