1
儿菜洗净。
2
切成薄片。
3
锅内适量水烧开，儿菜放入焯30秒捞入凉水中。
4
泡发的木耳也焯一下水捞出。
5
儿菜捞出备用。
6
锅里适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。
7
焯过水的木耳和儿菜倒入。
8
翻炒几下。
9
适量盐，生抽调味儿。
10
翻炒均匀关火盛出。
11
成品。
12
成品。
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