比思論壇

標題: 韭黄炒蛋 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 昨天 09:49
標題: 韭黄炒蛋
韭黄炒蛋

零下一度0511

[url=]

[/url]

食材明细
主料

韭黄250克
鸡蛋3只

调料

盐2克
鸡精2克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭黄炒蛋的做法步骤

1
韭黄清洗干净，切除根部较老的部分，再切成约5cm长的段。
2
鸡蛋3只打入碗中，用筷子沿同一方向搅拌。
3
锅加底油，下鸡蛋煎熟　铲成小块。
4
下韭黄大火翻炒几下。
5
调入少量盐和鸡精炒入味。
6
成品图。

小窍门
1、韭黄很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长。
2、鸡蛋先打散再下锅煎熟，这样做出的鸡蛋口感更加松软。

dc5cd972405836af620665eb2217db3e_p800.jpg (177.14 KB, 下載次數: 0)

作者: Djb222 時間: 2 小時前
確實是很香！！！

歡迎光臨比思論壇 (http://45.86.208.229:8080/)

Powered by Discuz! X2.5