1
羊排放清水中浸泡2小时左右。
2
淘洗干净。
3
土豆粉条提前用清水浸泡回软。
4
羊排冷水下锅。
5
大火烧开改小火，不要搅动，慢慢撇干净浮沫。
6
放入葱段、姜片、花椒。
7
小火慢炖1小时左右，放盐和胡椒粉调味。
8
取适量羊肉和汤放入炒锅中。
9
放入泡软的粉条。
10
放入焯过水的萝卜。
11
放入青蒜苗和香菜。
12
盛入汤盆中。
13
成品。
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