
| 小白菜 100克 | 鸡蛋 2个 |
| 蘑菇 50克 | 葱花 适量 |
| 枸杞 10克 | 盐 1.5克 |
| 胡椒粉 少许 | 橄榄油 适量 |

1.蘑菇和小白菜摘洗干净,沥水备用

2.备点葱花

3.鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液,备用

4.起锅烧开水,加入盐、胡椒粉和橄榄油

5.放入蘑菇和小白菜,煮沸至断生

6.转小火,淋入蛋液,再拌匀煮沸

7.放入枸杞,拌匀即可

8.出锅装入碗中,即可食用

9.一道美味的小白菜蘑菇蛋汤就做好了
蘑菇和小白菜可以多煮一会儿,汤汁变成绿色更好喝。
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