糖醋排骨

无欲则刚

食材明细
主料

• 排骨半斤
  

辅料

• 生粉适量
  

配料

• 糖适量
• 番茄酱适量
• 面粉适量
  

• 酸甜口味
• 炸工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

糖醋排骨的做法步骤

• 
  1
  排骨洗净，面粉加水散开。倒入排骨搅拌均匀。
  
• 
  2
  面粉用水调成像芝麻糊那样就可以放入排骨了，让排骨都裹上面粉。
  
• 
  3
  锅里放入多点油，等油温很高时候把裹住面粉的排骨一块块依次放入油锅里炸。等转色捞起排骨放碗里。油温再次加温，把炸好成型排骨全部倒入油锅。调小火慢慢炸，差不多十分钟左右。捞起排骨控油。油到碗里可以炒菜。
  
• 
  4
  锅里放水加糖，倒入番茄酱一直搅拌均匀。
  
• 
  5
  倒入炸好排骨，关火翻炒均匀出锅。