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[主菜] 香草奶香意面香肠卷

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feilai0772

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TA的每日心情

	擦汗 2017-3-15 12:05

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樓主

發表於 2012-1-17 11:06:51 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料:

千层面皮3张、马苏里拉奶酪100克、香肠6根、鸡蛋1个、迷迭香1小搓。

做法：（成品6个）

1、准备好所需原料，马苏里拉可适当软化；

2、锅中加入清水，放入千层面皮，加入少许盐和橄榄油，大火煮约7分钟左右，煮好后泡在水中备用；

3、煮好的千层面取出，从中间切开一分为二。放入一根香肠卷起；

4、鸡蛋液打散，用小刷子在边缘收口出抹匀；

5、器皿内铺锡纸，涂抹一层黄油。收口朝下码放好所有的香肠卷；

6、马苏里拉刨碎，厚厚的洒在香肠卷上。表面再撒上一层迷迭香，入预热烤箱200度的烤箱中层，约10-15分钟，表面奶酪融化即可。

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