比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 神户牛肉

查看: 13|回復: 1

[內地] 神户牛肉

[複製鏈接]

温良恭俭让

1092 主題	1 好友	3696 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	衰 8 小時前

簽到天數: 393 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 742
金錢: 63
威望: 3696
主題: 1092

發消息

電梯直達

樓主

發表於 6 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽

神户牛肉（日文名：神戸ビーフ，英文名：Kobe Beef），专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右，而这些牛只能产出大约40000公斤。

西餐做法

主料：神户牛肉150克辅料：大蒜、黑椒汁

味型：咸香，微甜、带辣、带浓浓的牛肉香味。

神户牛肉是一日本人根据牛的成长生理特点来经过科学合理的饲养出来的一种高品质的牛肉，它的肉质肥、瘦肉分部很均匀，口感很香，被称为牛肉中的“劳斯莱斯”。

传统做法

神户牛肉的最传统吃法是牛排。另外，在砂锅里放入清水，加入海带煮沸，制成特制高汤，把切得薄薄的牛肉涮一下，沾上酱油醋，是非常美味的涮牛肉吃法。

screenshot_20250608_110837.png (848.7 KB, 下載次數: 0)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

xiaoguang1982

3 主題	0 好友	2348 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 3 天前

簽到天數: 1379 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 2
金錢: 2414
威望: 2348
主題: 3

發消息

沙發

發表於 3 天前 |只看該作者

卖不到咱这来

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[內地] 神户牛肉

瀏覽過的版塊

回文勇士

文明人

中學生

簽到勳章

簽到達人