排骨一锅鲜

雨落润田

食材明细
主料

• 排骨400克
  

辅料

• 甜玉米2根
• 红萝卜2根
• 莴苣1根
  

配料

• 八角适量
• 姜片适量
• 桂皮适量
• 香叶适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 小葱适量
• 冰糖适量
• 胡椒粉适量
• 油盐适量
  

• 咸鲜口味
• 烧工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

排骨一锅鲜的做法步骤

• 
  1
  将排骨放入冷水锅中焯水；
  
• 
  2
  将锅烧热，放入适量的油，下入姜片，八角，桂皮和香叶一起翻炒；
  
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  3
  翻炒出香味后加入焯过水的排骨继续翻炒；
  
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  4
  翻炒几下后，加入适量的一品鲜酱油和料酒翻炒；
  
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  5
  再加入适量的冰糖一起炒；
  
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  6
  待排骨上色后加入适量的开水，大火烧开，加盖煮上十五钟；
  
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  7
  再加入准备好的甜玉米，红萝卜和莴苣滚刀块；
  
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  8
  加入适量的薄盐生抽，一起煮上十分钟；
  
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  9
  最后加入盐和胡椒粉调料翻炒均匀后，大火收汁即可；
  
• 
  10
  盛入碗中端上桌。
  
  

不少于三个字符

排骨一锅鲜