竹荪虾滑煲

无欲则刚

食材明细
主料

• 竹荪30g
• 虾仁1袋
  

辅料

• 葱1段
• 姜1块
  

调料

• 胡椒粉1勺
• 淀粉1勺
  

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 半小时耗时
• 高级难度
  

竹荪虾滑煲的做法步骤

• 
  1
  虾仁解冻。
  
• 
  2
  虾仁解冻以后，洗干净。葱姜切片。
  
• 
  3
  葱姜加水，揉搓出葱姜水。
  
• 
  4
  虾仁剁碎。
  
• 
  5
  放入碗中。
  
• 
  6
  加1勺淀粉。
  
• 
  7
  准备白胡椒粉。
  
• 
  8
  加1勺白胡椒粉。
  
• 
  9
  适量葱姜水。
  
• 
  10
  1小勺盐。
  
• 
  11
  顺时针搅动。
  
• 
  12
  一直搅，搅上劲儿。
  
• 
  13
  准备竹荪。
  
• 
  14
  竹荪泡水。
  
• 
  15
  虾滑放入保鲜袋。
  
• 
  16
  将虾滑灌入竹荪。
  
• 
  17
  每一个都灌好。
  
• 
  18
  竹荪灌虾滑，准备好。
  
• 
  19
  排骨汤煮开，放入竹荪虾滑。
  
• 
  20
  煮开后，再煮10来分钟，虾滑煮好即可。
  
• 
  21
  竹荪需要肉汤，刚好有排骨汤，其他汤也可以。