羊肉泡馍

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羊肉泡馍

食材用料

羊肉 100g 相克食物	粉条 适量
木耳 50g 相克食物	绿辣椒 少量
香菜 少量 相克食物	葱 1根 相克食物
饼子 1个	洋葱 半个 相克食物
油 适量	盐 适量
老抽 适量	料酒 适量

羊肉泡馍的做法

• 1.

  洋葱切丝备用。
  
  

• 2.

  香菜切段，葱切丝备用。
  
  

• 3.

  木耳用热水泡发切小片备用。
  
  

• 4.

  粉条热水泡软备用。
  
  

• 5.

  羊肉切片，注意是煮过的羊肉，煮羊肉的汤也要备用。
  
  

• 6.

  饼切丝备用。
  
  

• 7.

  1,3,4,5的材料入锅炒一下，调料适量放好。
  
  

• 8.

  在7的基础上加入煮羊肉的汤，并放入香菜和葱，大火翻滚一会儿。
  
  

• 9.

  取碗将饼丝放入碗中，浇入烩好的羊肉，一碗香嘭嘭的羊肉泡馍就好啦！
  
  
  

小贴士

一定要把绿辣椒和羊肉一块儿炒一下

，这样可以去膻味。