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[主菜] 虾酱蒸豆腐

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發表於 2025-7-18 13:54:50 |只看該作者 |倒序瀏覽

虾酱蒸豆腐
kiss战女

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食材明细
主料

鸡蛋4枚
北豆腐150克

辅料

虾酱25克
小葱适量
食用油少许

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾酱蒸豆腐的做法步骤

1
用刀将豆腐按压成豆腐泥。
2
小葱洗净切葱花、鸡蛋磕入碗中待用。
3
将豆腐泥、虾酱、鸡蛋、葱花、食用油倒入碗中。
4
搅拌均匀，裹上保鲜膜上蒸锅蒸制10分钟即可。
5
取出，将虾酱豆腐切成菱形块。
6
码入盘中点缀红彩椒丝即可。

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