鱼香鸡丝

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鱼香鸡丝

食材用料

鸡胸肉 两块	胡萝卜 一段 相克食物
青椒 两个 相克食物	泡椒 适量
料酒 一勺	生抽 三勺
香醋 两勺 相克食物	白糖 一勺 相克食物
蚝油 一勺	淀粉 两勺
香葱 适量 相克食物	生姜 一块 相克食物
大蒜 三瓣 相克食物	木耳 适量 相克食物
郫县豆瓣酱 一勺	食用油 适量
食用盐 适量	胡椒粉 适量
鸡精 适量

鱼香鸡丝的做法

• 1.美美图片来一张。

• 2.特别下饭！

• 3.准备食材并洗净，木耳提前泡发。

• 4.鸡胸肉切丝。

• 5.大蒜，生姜泡椒切碎。

• 6.青椒，胡萝卜，木耳切丝。

• 7.鸡胸肉放盐。

• 8.一勺生抽。

• 9.一勺料酒。

• 10.一勺淀粉。

• 11.拌匀。

• 12.做一个鱼香汁:碗内放一勺白糖，适量的盐，两勺生抽，一勺蚝油，几滴老抽（我家老抽颜色很深），两勺香醋，一勺淀粉，三勺清水，拌匀。

• 13.锅内放油，放生姜，大蒜，泡椒爆香。

• 14.放一勺豆瓣酱炒出红油。

• 15.放入鸡丝，翻炒。

• 16.放入胡萝卜丝，青椒，木耳翻炒。

• 17.倒入鱼香汁。

• 18.放胡椒粉鸡精。

• 19.翻炒均匀，撒上香葱，即可出锅。

• 20.装盘，味道棒棒哒！超级下饭哦！

  
  

小贴士

鱼香汁调料的配比根据自己的口味和食材来增减分量。

Djb222

魚香肉絲聽多了，魚香雞絲還是第一次聽！！！