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[主菜] 云南菜—老奶洋芋

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樓主

發表於 2025-6-24 12:26:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

云南菜—老奶洋芋

清欢的烟火生活

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食材明细
主料

小土豆适量
葱适量
盐适量
鸡汤半碗
猪油一汤匙

原味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

老奶洋芋的做法步骤

1
土豆洗净放煮锅中煮熟。
2
煮熟的土豆放凉剥皮。
3
剥好皮的土豆放案板上，用刀用力拍下去，拍成饼状。葱洗净切成葱花。
4
炒锅置火上放入一匙猪油炼化。
5
放入土豆泥加入适量盐翻炒两分钟左右。
6
倒入半碗鸡汤不停翻炒，使土豆泥上劲。（没有鸡汤可用清水代替）
7
土豆上劲后放入葱花翻炒几下即可出锅。

来

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沙發

發表於 2025-6-26 08:52:52 |只看該作者

這不是土豆嗎？

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