酸辣开胃——泡椒白萝卜

雨落润田岁月

食材明细
主料

• 白萝卜一个
  

辅料

• 泡椒一袋
• 姜适量
• 蒜适量
• 泰椒适量
  

调料

• 米醋两勺
• 生抽两勺
• 绵白糖1勺
  

• 酸辣口味
• 腌工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

泡椒白萝卜的做法步骤

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  1
  所需食材:白萝卜一个、泰椒、大蒜、姜、野山椒。
  
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  2
  白萝卜洗净对半切开，切成薄片。
  
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  3
  撒精盐，搜均匀腌半小时。
  
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  4
  腌到出水分。
  
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  5
  清洗干净撰干水分。
  
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  6
  泰椒切粒。
  
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  7
  姜切丝。
  
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  8
  蒜切片，全部放入萝卜片中。
  
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  9
  两勺米醋。
  
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  10
  两勺生抽。
  
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  11
  一勺糖。
  
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  12
  一袋野山椒。
  
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  13
  连汁一起放入。
  
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  14
  搅拌均匀。
  
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  15
  放到密封盒或者玻璃瓶里。
  
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  16
  放入冰箱腌制一晚即可。
  
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  成品图。